小口袋饼

小口袋饼：白吐司和全麦吐司、红薯泥、蔓越莓干、淡奶油（甜馅）、土豆泥、炒香的培根碎（咸馅）。[LaoYanHuo.com]

1、口袋大小随意，吐司片切去四个硬边，略微按压、擀平，用做口袋三明治的模具压模，再切去一边成口袋的形状。小口袋是用方形的饼干模具做的，两片吐司的边缘可涂些蛋液以粘合。

2、红薯和土豆切片，蒸熟，处理成红薯泥和土豆泥，分别混合蔓越莓干和培根碎，做成甜咸两种口味。

3、在小口袋中塞入馅料，放入烤箱略烤，口感更好。

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