材料
低筋面粉200克、蛋黄1个、细砂糖80克、黄油100克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将室温软化的黄油在大容器中打发，加入细砂糖继续打至糖溶解顺次加入蛋黄。
2、搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉，搅拌后，用手继续和至均匀光滑。
3、将揉好的饼干坯面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
4、取出冷藏后的饼坯，擀成薄片，用模具沾低粉扣模。
5、将扣好的饼干坯摆在烤盘上，入烤箱170度烘烤15分钟。
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