2、用筷子拌匀。
3、启动面包机揉面程序,揉面20分钟。
4、加入黄油,再次揉面20分钟。
5、揉好的面团,取出,放入容器内,水浴40度发酵。
6、第一次发酵好。
7、取出发酵好的面团,分成3等份,滚圆,松弛15分钟。
8、取一份,擀开。
9、卷起,松弛15分钟。
10、再擀开。
11、卷起。
12、放入模具中,进行第二次发酵。
13、第二次发酵好。
14、开启吐司模式,上下管210度50分钟。
15、取出放凉。
贴士:温泉吐司:发酵时温度控制在40度。可以选择使用烤箱的低温发酵。[LaoYanHuo.com]