材料
特 色:
适合新手的分蛋海绵。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发。
2、将蛋黄加入色拉油搅拌均匀，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热。
3、将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋，将面糊倒入纸杯和模具中。
4、放入预热好的烤箱中，165度35分钟（请根据自家烤箱温度调节）。
贴士：新手比较实用，比起传统的海绵，打蛋的时间缩短不少，成功率高。[LaoYanHuo.com]
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