山元蘑炒肉

2、准备一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢！

3、炒的时候要先把肉炒干，炒出油。

4、蘑菇放进去都要多炖一会才能跟好的入味。

贴士：
1、元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

2、东北最有名气的三种蘑菇依次为：猴头，元蘑，榛蘑。元蘑的名气比其他两种蘑菇要小，但是味道那是没说的，用我们东北话说是刚刚地。元蘑表面看与养殖平菇相似，像一把撑开的雨伞。[LaoYanHuo.com]