2、泡好的黑米连水倒入小锅内,再加适量清水,中火煮开;大枣、菊花用温水冲洗备用。
3、开锅后,转小火;依次放菊花、大枣、冰糖。
4、半盖锅盖,煮40分钟即可盛出食用。
贴士:1、黑米煮之前一定要用水泡制,这样可减少烹饪的时间,而且米粒更软糯。
2、大枣可整个煮,也可切开;个人喜好为主。
3、菊花放的要适量,不要放过多。
4、冰糖也根据个人喜好增减。[LaoYanHuo.com]