材料
馒头2个、鸡蛋1个、盐少许、椒盐少许、食用油适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
美食感恩季——老爸的十分钟快手早餐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、馒头切成大约1cm厚的大片。
2、鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可。
3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅。
4、热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。
5、另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）。
6、一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。
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