材料
海虹、姜、醋。[LaoYanHuo.com]
特 色:
海虹——当季最不能错过的超便宜海鲜。[LaoYanHuo.com]
做法
一、做法：
1、海虹清洗干净，最起码用清水刷洗三四次，直到一点泥沙都没有。
1、海虹清洗干净，最起码用清水刷洗三四次，直到一点泥沙都没有。
2、洗净控干的海虹直接放锅里，无需加一滴水和任何调味料，甚至不放一点盐，但是最后还是很咸鲜。
3、开大火，锅一开就关火，立刻掀锅盖，马上盛出来。
4、吃海虹的时候，不需任何调料就很鲜了，但是如果想鲜上加鲜，可以像吃螃蟹那样蘸点姜醋汁。
二、姜醋汁做法：姜切细粒，加入醋。
贴士：虽说是白灼，但煮海虹的时候，不用放一滴水、一点盐，靠的是海虹本身的汤汁，所以才鲜美。[LaoYanHuo.com]
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