黑胡椒牛肉三明治

牛肉馅100克、西红柿60克、生菜20克、洋葱20克、蛋清1小勺。
黄油5克、橄榄油少许、盐适量、黑胡椒粉少许、白朗姆酒1小勺、黑胡椒沙拉酱适量、草莓酱适量。[LaoYanHuo.com]

20分钟就能换来完美早餐——黑胡椒牛肉三明治。[LaoYanHuo.com]

1、在牛肉馅上放入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清，搅匀，摁揉成圆形的肉饼，表面抹榄榄油，静置10分钟。

2、将黑胡椒沙拉酱倒入挤酱瓶中。

3、将生菜洗净，沥去水。

4、将西红柿洗净，切片。

5、将洋葱去皮，洗净，切下一片。

6、将面包切片，切去四边。

7、煎锅中放入黄油，小火，油化后放入牛肉饼，煎至一面变色后翻面煎另一面。

8、煎至肉熟后盛出，将洋葱放入煎锅中煎熟后盛出。

9、将面包片的一面抹上草莓酱。

10、在一片面包片上依次摆上适量的生菜、牛肉饼、洋葱，挤上黑胡椒沙拉酱。

11、再放入西红柿、生菜。

12、将另一片面包片盖上，轻轻摁压贴合后，用面包刀切成三明治。

贴士：
1、牛肉馅做好后，表面抹少许橄榄油可以封住肉中的水份，这样肉的口感更好。

2、牛肉饼和洋葱煎熟后，要控去多余的油再装入盘中。[LaoYanHuo.com]