材料
原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml。[LaoYanHuo.com]
特 色:
把水分“吃”进肚子里——冰爽软滑的香蕉奶茶布丁。[LaoYanHuo.com]
做法
1、琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软。
2、香蕉用叉子压成香蕉泥。
3、奶茶粉倒入汤锅。
4、加入泡好的琼脂。
5、加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌。
6、煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥。
7、继续煮1分钟，即可关火。
8、温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
贴士：
1、琼脂用凉水浸泡即可，热水会使琼脂融化。
2、香蕉最后加入，否则煮太久，会使香蕉失去味道。
3、如果用硬一些的香蕉口感会更好，可以吃到果粒。[LaoYanHuo.com]
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