香辣小银鱼

2、将泡好的银鱼洗净捞起沥干水分。

3、锅中放油，下入银鱼小火慢慢煸炒。

4、将银鱼煸至到酥脆状态。

5、将银鱼推至一边，放油爆香姜蒜末。

6、加入干红辣椒炒香。

7、淋入少许料酒。

8、加入胡椒粉。

9、加入盐炒匀即可。

贴士：
1、银鱼干必须提前泡一下，这样更卫生。

2、也可以洒入少许芝麻增香。

3、银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。[LaoYanHuo.com]