材料
绿豆500克、细砂糖400克、植物油260克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
自己动手炒出健康百搭馅料。[LaoYanHuo.com]
做法
1、绿豆用清水浸泡12小时以上，夏天中间多换几次水。
2、泡好的绿豆用高压锅压熟，水不要放太多，刚刚末过绿豆就可以了。
3、煮好的绿豆用搅拌器达成泥。
4、放入炒锅，小火炒制。
5、分几次放入植物油，没放一次都要炒到油吸收为止。
6、分几次放入砂糖。
7、炒到馅料成团，不粘锅，就可以了。
贴士：
1、绿豆一定要提前泡发。
2、炒的时候一定要有耐心，用小火。
3、油要一点一点分几次放入。[LaoYanHuo.com]
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