多味西瓜皮

2、锅中放入少许的油爆香花椒。

3、放入干辣椒炸香。

4、倒入切好的西瓜皮翻炒。

5、加入生抽醋糖煸炒均匀。

6、加入一点水烧开。

7、小火焖至汤汁收干，瓜皮变成透明状加盐调味即可。

8、盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。

贴士：
1、盐要少放，焖至瓜皮使不要担心西瓜皮的脆感，凉后自然会变脆的。

2、多味西瓜皮鲜咸酸甜，香辣可口，是一道香脆清爽的夏季时令小菜，冰镇以后味道更佳。[LaoYanHuo.com]