材料
黄瓜2根、盐1大勺（擦外皮用）、盐2小勺（腌拌用）、果醋100ml。[LaoYanHuo.com]
特 色:
餐前开胃小吃。[LaoYanHuo.com]
做法
1、冲洗干净黄瓜外皮，撒上盐，用手搓擦2遍。
2、冲洗干净，再用凉开水清洗一次。
3、切掉头尾不要，把螺旋刀插入中间位置。
4、转动螺旋刀，直到螺旋部分全部插进黄瓜里。
5、右手固定螺旋刀的把手，左手一直慢慢转动黄瓜就可以切出厚薄一致黄瓜片了，而且是连在一起的哦！
6、黄瓜全部切好，撒入大约10克盐，抓拌几下，静置腌15分钟。
7、把黄瓜翻拌一下，挤出多余的水分不要，也不用挤得太干哦。
8、把用盐腌过的黄瓜片装进保鲜盒，倒入果醋，翻拌均匀，放冰箱冷藏1个小时左右。
贴士：非常爽脆的黄瓜片儿来了，真好吃哦，微微的果醋酸甜味，爽脆的口感，我的菜！这种酸甜爽脆的黄瓜片儿，当餐前的开胃小吃，或者当零食都很合我心意。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评