咸柠檬金桔

2、玻璃瓶用开水烫过，晾干，瓶子无水无油是关键。

3、瓶子放在称上，称清0，把柠檬/金桔塞到瓶子里，柠檬/金桔的重量乘以30%就是要放的盐的量。

4、倒入盐，盖上盖子，摇晃瓶子使得盐均匀分布。

5、腌好的柠檬和金桔放在阴凉通风，最快也要2、3个月后才能食用，最好是等一年半载。

贴士：现在，每天起床我都会第一时间跑去看看柠檬、金桔，没事也会拿起瓶子摇一摇、晃一晃，感觉生活又有了期待，期待着他们慢慢的果皱皮黄。[LaoYanHuo.com]