中式苹果派

2、用金属蔬菜切将中间的内核部分切扣掉。

3、两片苹果中间夹上红豆沙按平，周身沾上淀粉。

4、再裹一层蛋液。

5、再粘一层面包糠。

6、取小些的锅入油烧五六成热，将苹果派中小火炸两面金黄色即可。

贴士：
1、苹果不切成连刀片也可以，稍切薄点就好。制作的时候可以将苹果片泡在有白醋的冷开水中防止氧化变黑。

2、淀粉薄薄粘上一层即可，多余的要去掉。

3、炸的时候中小火即可，以保存苹果的营养。[LaoYanHuo.com]