咖啡杏仁牛轧糖的做法图片

咖啡杏仁牛轧糖

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成果:0个   作者:小潺 查看源文
材料
安佳无盐黄油50克、白色棉花糖150克、全脂奶粉90克、大仁50克、三合一速溶咖啡粉1小袋(18克)、细砂糖30克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
棉花糖版。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油放不沾锅小火融化。

2、加入棉花糖继续小火融化。

3、加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团。

4、加入大杏仁碎。

5、趁热倒入铺了硅油纸的模具内。

6、压紧,包上保鲜膜冷藏过夜。

7、取出回温,再切成小块。

8、用糖纸包起来即可。

贴士:
1、这个口味的牛轧糖真心好吃,是我喜欢的味儿(悠着呢,还是不敢多吃)。吸取上次抹茶牛轧糖的教训,怕咖啡粉太苦,所以额外加了一些细砂糖,味道刚刚好。

2、另外,把大杏仁切碎,糖果的成品切成块之后更整齐漂亮哈,都说有失败才有进步嘛,这话是真滴![LaoYanHuo.com]

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