蔓越莓葡萄干面包布丁

2、将吐司片切2cm见方的面包丁，铺满乐扣乐扣格拉斯容器。

3、鸡蛋打散。

4、牛奶加鲜奶油加少许砂糖煮沸，在晾至70度以下（砂糖的量根据个人口味）。

5、将晾凉好的奶液冲入蛋液中，搅拌均匀。

6、将蛋奶液过筛，静置10分钟。

7、静置好的蛋奶液倒入吐司片中，7、8分满，让一部分面包浸入蛋奶液，吸饱蛋奶汁。一部分面包露出来，会有不同的口感。

8、葡萄干和蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡10分钟。

9、在面包表面撒上泡过的果干。

10、表面撒少许砂糖。

11、烤盘加热水，将乐扣乐扣格拉斯器皿放在烤盘里，用隔水加热的方式烤制。

12、烤箱预热160度，预热好烤制大约30分钟，出炉，表面用糖粉装饰。

13、盖上乐扣乐扣格拉斯密封相当好的盖子，再用乐扣乐扣保鲜盒装上洗好的水果，放进乐扣乐扣的便当带中，呼朋唤友去秋游喽。

贴士：
1、如果你用甜面包来做，糖就少放点，新疆的葡萄干很甜呢。

2、面包不要都浸泡在蛋奶液中，一半一半吧，会有不同的口感，浸泡在蛋奶液中的柔嫩甘甜露在表面的焦香醇厚。[LaoYanHuo.com]