材料
特 色:
电脑族需要一碗“养眼”汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片。
2、水烧开，放入鲜蘑。
3、煮五分钟，放入猪肝。
4、猪肝变色后，加适量盐。
5、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花。
6、关火，加入少许葱花。
贴士：
1、菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝。
2、猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感。
3、鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。[LaoYanHuo.com]
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