土豆拌海带丝

2、干海带丝用水泡开洗净，放入沸水锅中焯熟。

3、酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁。

4、土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中。

5、倒入调好汁的拌匀即成。

贴士：
1、土豆洗净去皮，切成细丝，用清水泡上，去土豆中的淀粉。

2、入秋养生进补有讲究，要注意平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配，少吃生冷的瓜果和油腻的食物。既不能大吃大喝，也不必谨小慎微，选择对了正确的食物，就能起到事半功倍的效果。

3、因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果。应季的蔬菜是最新鲜也是最适合当季吃的，含有大量淀粉、蛋白质和丰富的钙、磷、铁以及多种维生素，是秋补的好素食。

4、土豆拌海带丝，鲜辣脆嫩，清凉爽口，含有丰富的碘、铁和维生素，帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙。[LaoYanHuo.com]