2、蒸碗中加水,将胡萝卜片、百合(连同泡百合的水)倒入。
3、上沸水蒸锅中用大火蒸约五分钟后改中小火蒸至胡萝卜、百合软熟(我没有合适的蒸碗,用的是小砂锅)。
4、下冰糖续蒸约两分钟至冰糖融化。
5、取出即食。如果喜欢冷食,可装入合适的器皿放冰箱冷藏,随吃随取。[LaoYanHuo.com]