2.白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右,挤干水份备用。
3.用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁,加少许生抽,白糖,麻油拌匀。
4.把步骤3里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀,盖上盖,冷藏4个小时左右即可。
贴士:这个萝卜丝,一次可以多拌点,放冰箱里冷藏吃上两三天都没问题。另外,腌的时间久些,也会更入味。[LaoYanHuo.com]