小萝卜炒牛肉片

2、牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末。

3、红椒切成椒圈。

4、锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香。

5、放入牛肉片，翻炒至牛肉变色。

6、加入生抽豉油，翻炒均匀。

7、放入小萝卜片。

8、放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右。

9、加入少许鸡粉，翻炒均匀即可。

贴士：
1、萝卜片的薄厚视自己喜欢而定，喜欢爽脆口感的，可以切得厚一些。

2、牛肉不要切得太厚，以免影响口感。

3、最后小火焖，可以使小萝卜片的口感变得软韧，不喜欢可以略去此步。[LaoYanHuo.com]