微波琥珀桃仁

2、桃仁洗净，装盘，倒上蜂蜜和冰糖浆，拌匀（注：桃仁上的水不要沥干；桃仁在盘里铺一层就好，不要堆起来）。

3、把盘子放入微波炉，开中火，每1分钟一搅拌，反复3、4次使蜂蜜和糖浆粘稠地裹在桃仁上，直至桃仁颜色略变，香味飘出。洒上芝麻，继续开火1分钟，直至桃仁颜色转深（注：芝麻一定要烘烤之后才香）。

4、把做好的琥珀桃仁倒入另一个盘子，盘子底提前涂一层薄薄的麻油，放在通风处，用筷子小刀把桃仁挑散，放凉后，及时装入密封器具，随吃随拿。

贴士：其实做好之后发现最好吃的是盘底的糖浆，用调羹刮一刮，放进嘴里一舔，既像麦芽糖又像芝麻糖，可香甜了。[LaoYanHuo.com]