材料
做法
1、平菇洗净用手撕开，青红椒切块。
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将平菇下锅炒。
3、炒至平菇变软，加蚝油，烧3分钟左右，把青红椒倒入锅中。
4、加盐、糖、鸡精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻匀就可以出锅了。
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