材料
做法
1、烧开水，把玉米、豌豆、胡萝卜丁烫一下。
2、瓜子仁在油中炸熟，油温要低，小火慢慢炸。
3、炸熟后捞出备用。
4、锅中烧油，炒香葱蒜，将豌豆、玉米、胡萝卜丁下锅炒。
5、加少量水，加盐、糖，把瓜子仁下锅。
6、用水淀粉勾薄芡，翻匀后出锅。
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