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香炒山瓜子
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作者:佚名
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香
炒
材料
山
瓜子
600克、
九层塔
75克。
蒜10瓣、料酒0、5汤匙、沙拉油2汤匙、精盐3茶匙、味精1茶匙、植物油1汤匙。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
此菜味香鲜美,富有营养。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将山瓜子洗净,沥干水分,将九层塔洗净,摘下嫩肥的叶子;将蒜拍扁。
2.炒锅内放植物油,烧四成热,放入拍扁的蒜爆香,倒入山瓜子炒至开口,放入料酒、沙拉油、精盐、味精继续炒,1分钟后放入九层塔即可盛盘。
[LaoYanHuo.com]
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