老烟火
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梨丝佛手
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作者:佚名
凉菜/拌菜
酸甜
腌
材料
佛手瓜
150克、雪
梨
100克。
精盐5克、
柠檬
汁50克、白糖10克、白醋10克、红椒丝少量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、佛手瓜洗净切成丝,用精盐腌制15分钟,然后用清水冲淡,捞出沥干水分待用。
2、将佛手瓜丝放入容器中,然后将梨去皮去核,切丝后覆盖在佛手瓜丝上,将白糖、柠檬汁、白醋放在碗中调好汁,淋在佛手瓜丝、梨丝上,点缀红椒丝即可上桌。
[LaoYanHuo.com]
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