绍菜煮牛肉

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作者：佚名

材料

大白菜（白梗）400克。
牛肉（肥瘦）250克。
大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、芡粉10克、盐4克、味精2克。[LaoYanHuo.com]

做法

1.将绍菜洗净，切或长条，加味煮熟；

2.牛肉切薄片，加味拌匀；

3.姜、蒜起锅炒过牛肉，加绍菜，调味烩煮后下些葱段，调粉芡上碟。

贴士：绍菜,又名叫做黄牙白、黄牙菜、天津白菜或山东白菜。[LaoYanHuo.com]

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