材料
做法
1.将猪排骨洗净，朵成块；
2.萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块；
3.将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；
4.锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅；
5.然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟；
6.放入萝卜块，用文火炖烂，加入味精，出锅即成。[LaoYanHuo.com]
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2.萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块；
3.将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；
4.锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅；
5.然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟；
6.放入萝卜块，用文火炖烂，加入味精，出锅即成。[LaoYanHuo.com]