2、藕粉、玉米淀粉同放一个碗中,加入约100克温开水调成粉浆。
3、将泡开的康乃馨取出,花蕊朝下逐朵分别放入小碟中。
4、将泡过康乃馨水入锅,放入冰糖煮化。
5、关火,将藕粉浆慢慢倒入锅中,边倒边搅动。
6、搅匀后倒入装有康乃馨花的碟子中。
7、放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约5分钟。
8、当糕体变透明时,关火取出。
9、晾凉或放冰箱冻凉,吃时取出翻扣到盘子里,将花朵轻轻揭去即成。[LaoYanHuo.com]