材料
特 色:
清香爽口。此菜适用于治疗冠心病。[LaoYanHuo.com]
做法
1.取白菜心顺向切成条。
2.油菜洗净去根，切条。葱、姜切末。用开水把白菜和油菜煮熟，捞出，过凉开水，沥去水分。
3.炒锅放油烧热，放入葱末、姜末炝出香味，加入酱油、精盐、味精、白糖和素汤，再把白菜和油菜放入锅中煸炒，用水淀粉勾芡，急火收汁，拌匀，出锅即成。[LaoYanHuo.com]
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