木瓜布丁

2、吉利丁片用适量清水泡软。

3、牛奶加细砂糖小火加热至80度左右，搅拌使糖溶化。

4、将泡软的吉利丁片放入，搅拌使其溶化后关火。

5、将木瓜泥倒入稍冷却的牛奶中混合,再将木瓜丁加入，混合均匀。

6、到入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可。

贴士：水果布丁是很适合下午茶的一款甜点，特别受到女士们的青睐。浓郁的奶香加上水果的清甜，滑滑嫩嫩，满嘴留香，让人回味无限。[LaoYanHuo.com]