汆猪肝汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
猪肝300克。
菠菜150克、银耳(干)2克。
盐4克、味精2克、料酒10克、胡椒粉2克、香油2克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
汤清、鲜香。[LaoYanHuo.com]
做法
1.猪肝洗净,剔去肝头、筋膜,切成5厘米长、3厘米宽的薄片;

2.白木耳去根蒂,撕成10瓣;

3.锅放在火上,倒入清汤、白木耳烧开,放入猪肝片,开后撇去浮沫;

4.放入精盐、味精、料酒、菠菜心,开后盛入碗中,滴上香油,撒上胡椒粉即成。[LaoYanHuo.com]

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