奶汤炖熊掌

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作者：佚名

材料

熊掌1只。
冬笋25克、菜心50克。
味精1、5克、料酒10克、盐水10克、奶汤1250克、大油50克。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

做法

1、将发好的熊掌片成坡刀片，放开汤内杀一下；冬笋切成大片；菜心一破四牙，在开水锅内蘸一下，备用。

2、锅放火上，下入大油，油热加入奶汤，将熊掌、冬笋下锅，对入作料，盖上盖，用武火炖制，待汁乳白发浓时，放入菜心，盛入碗内即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2012/1/21 13:18 回复

2楼 123网友发表于 2011/12/9 21:04 回复

奶汤是怎么做的？

1楼 123网友发表于 2009/6/1 17:47 回复

哪里来的熊掌？？？

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我说两句: