老烟火
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西红柿泡蛋汤
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个
作者:佚名
羹/汤
酸
煮
材料
番茄
250克。
鸡蛋
150克。
色拉油75克、盐3克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.鸡蛋磕入碗内,用筷子打起泡;
2.加入精盐少许,倒入热油锅内煎至两面发泡;
3.再用锅铲切成几块,倒入高汤,煮开,加入精盐备用;
4.用开烫过的西红柿撕去皮,抠去籽、蒂,切片,下入蛋汤内略煮即成。
[LaoYanHuo.com]
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