材料
做法
1.将熟羊脑剥去皮膜，切成厚片；
2.冬菇片成片；
3.将羊脑片、冬菇片放一水中烫透，控去水；
4.坐勺上火，加入鸡汤、盐、料酒、姜汁，放入羊脑，冬菇烧开；
5.撇去浮沫，放入牛奶、味精，用水淀粉勾成浓汁；
6.淋入鸡油，盛入深汤盘内即可。[LaoYanHuo.com]
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2.冬菇片成片；
3.将羊脑片、冬菇片放一水中烫透，控去水；
4.坐勺上火，加入鸡汤、盐、料酒、姜汁，放入羊脑，冬菇烧开；
5.撇去浮沫，放入牛奶、味精，用水淀粉勾成浓汁；
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