老烟火
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葱油鸽子
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作者:佚名
京菜
香
煮
材料
鸽子、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油。
[LaoYanHuo.com]
做法
将鸽子摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
[LaoYanHuo.com]
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