特 色:
呈乳白淡黄双色，甜辣双味，脆香爽口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、 将250克水发海带洗净，控干，切长方形片，入锅煮软，捞出，控干。
2、 余下的250克海带上蒸锅，隔水干蒸半小时，切片待用。
3、 把白糖、蜂蜜放入锅内，加牛奶、熟鸡油10克、料酒烧开，放入长方形煮海带片，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾凉，改切成菱角形。
4、 芥末粉用温开水调开，放醋、熟鸡油50克、红辣椒粉10克及奶粉，拌匀后放入锅中，用火烧开。搅拌均匀成辣椒芥末汁。
5、 蒸海带片拌匀辣椒芥末汁，放入盘的另一边，盘中间放鲜柠檬片分隔开，即可。[LaoYanHuo.com]
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