黄金热狗卷

热狗（12公分）1条、小黄瓜1条、肉松适量、细柴鱼片适量、美乃滋、黄芥末酱各1大匙、萝蔓生菜1片、海苔（大）1片、寿司饭200公克。
黄金薄蛋烧材料：太白粉1/2小匙、水少许、蛋2个、砂糖1/2大匙、盐少许、奶油少许。[LaoYanHuo.com]

1.将太白粉加水溶解，再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。 

2.平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油，倒入作法1的蛋汁佈满锅面，煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。 

3.热狗用水煮过，小黄瓜去籽切丝，美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。 

4.捲帘上舖一张保鲜膜，摆上海苔，平舖一层寿司饭，然后将海苔翻面，再平舖一层寿司饭，涂上混合抹酱，并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗，捲成寿司卷，外表滚上一层柴鱼片即可。[LaoYanHuo.com]