黄金牛肉卷

三明治方包一盒、鸡蛋三只、把蛋清、蛋黄分开打散、牛肉末100克吧（俺实在不知是多少、估摸着抓的）、白芝麻看着放吧。
黑糊椒碎粒、盐、嫩肉粉、料酒。[LaoYanHuo.com]

1、把牛肉末用少许料酒、盐、黑胡椒碎粒、嫩肉粉腌上十分钟左右，拿一片方包，把拌好的牛肉裹在面包中，接口处用蛋清粘好，要稍用点劲把它捏上，一个个裹完后再在面包卷上抹上一层蛋黄，然后把两头在芝麻里戳一下，裹上芝麻。

2、然后就是放油锅里去炸啦，因为里面是裹的生牛肉，俺怕不熟就多炸了会。[LaoYanHuo.com]