材料
特 色:
鹅肠脆爽，滋味香辣。[LaoYanHuo.com]
做法
1、卤鹅肠改刀切成2厘米长的段，泡椒切段，葱切段。
2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片煸出香味，再放入鹅肠，煸炒后倒出。
3、锅内留底油，下入泡椒煸香，倒入鹅肠，加入精盐、味精，炒拌均匀，用水淀粉勾芡，淋上香油，撒上葱段，出锅装盘即成。[LaoYanHuo.com]
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