银丝肉燕

白萝卜300克、肉燕饺20个（约250克）。
植物油25克、精盐5克、味精3克、鸡精5克、香葱3克、姜3克、胡椒粉刷3克、鸡油4克、鲜汤750克。[LaoYanHuo.com]

汤鲜味美，营养丰富。[LaoYanHuo.com]

1、将白萝卜削皮，切成0.2厘米粗、3厘米长的丝；姜切丝，香葱切花。

2、锅内放底油，烧热后下姜丝、萝卜丝炒拌断生，倒入鲜汤、肉燕饺煮5分钟至熟，加精盐、味精、鸡精调好味，撒上胡椒粉、葱花，淋上鸡油，装入汤碗内即可。[LaoYanHuo.com]