花旗参绿豆百合炖白鸽

花旗参3克、绿豆15克、百合15克、白鸽150克、姜片适量。[LaoYanHuo.com]

花旗参味甘微苦性凉，具益气养阴清虚热的作用；绿豆甘寒有利水消肿、清热解毒的作用；百合甘微寒能润肺止咳，清心安神；白鸽能补肾益气，解毒消痈。[LaoYanHuo.com]

1、将白鸽去毛、去内脏，洗净飞水切块，花旗参洗净蒸软切片，与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内。

2、加清水300ml，武火隔水炖2小时即成。[LaoYanHuo.com]