材料
做法
1.菜洗净去叶部半截，留叶至头部三寸长，如较大棵，可切与两边；
2.起油锅，放下菜炒熟，随即盛出；
3.原锅加油及素汤，下盐、味精、白糖调味，煮滚；
4.用豆粉水勾芡，使成糊状，即将淡奶倒下拌匀，先舀出一半；
5.将煮熟白菜放锅中，与奶汁拌合略煮；
6.取出白菜，整齐摆放菜碟中，然后将预先盛起之一半奶汁倒在菜面上。[LaoYanHuo.com]
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