老烟火
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人参鱼肉汤
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作者:佚名
药膳偏方
鲜
蒸
材料
海鱼半斤、鲜人参5支、川贝8克、
龙眼
肉4克、
火腿
、
瘦肉
各适量、姜、汁、酒各一匙。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
润肺补虚,秋冬食之最佳。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱼(河鱼也可)放入沸水中加姜汁、酒煮半分钟,捞出切鱼片(选取 鱼刺较少的为好)。
2、其它各料洗净与鱼肉同放煲内,加适量沸水,加 盖,入蒸笼蒸(炖)4小时后,放盐调味既成。
[LaoYanHuo.com]
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