2、时鲜水果(香蕉、桔子、蜜桃等)取其净肉,切成指甲大小的片盛入碗待用。
3、炒锅加水煮沸,放入明珠,沸起撇去泡沫,加白糖,再撇去糖沫,淀粉调糊,入锅勾薄芡,加水果搅匀起锅盛入汤碗。撒上玫瑰花瓣(捏碎)和糖桂花即成。[LaoYanHuo.com]