培根松仁饼干

培根（Bacon）5片、在锅里煎香后切碎、松子40克、香葱适量、黄油85克+糖（或糖粉）40克搅打致黄油软化颜色变浅、然后筛入低粉200克。[LaoYanHuo.com]

1、加入一个蛋清，培根末、松子、香葱，揉成面团。案板上铺一张保鲜膜，面团放在保鲜膜上。 

2、面团揉成圆柱状，两端扎好。放入冰箱冷冻室，2-3小时。多余的保鲜膜可以剪掉。不要压到面团底下，以免冷冻时变形。 

3、烤箱预热180℃。烤盘上铺好烤纸。取出来的面团已经很硬了，用比较锋利的刀切成厚度均匀的片，码在烤盘里，留出适当的距离。视饼干薄厚，烤15-20分钟。 
4、取出以后先在烤盘上冷却2-3分钟，再放到烤架上彻底凉晾。[LaoYanHuo.com]