老烟火
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面包鸡排
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作者:佚名
美国菜
咸香
炸
材料
鸡胸肉
250克、
面包
渣300克、料酒2克、盐3克、葱、姜各2克、
鸡蛋
液6克、油80克、干淀粉适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
外酥里嫩,咸香适口。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐,料酒,葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液,干淀粉,面包渣,按实。
2.起锅放油烧至八成热,下入加工好的鸡排,炸至金黄色捞出装盘。
[LaoYanHuo.com]
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1楼
123网友
发表于 2006/12/7 11:29
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这道菜很美!
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