材料
葡萄柚果汁2杯、砂糖30克、朗姆酒1小匙、精制砂糖20克、蛋清1只份。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅中放入葡萄柚果汁和砂糖加热，砂糖溶化后加入朗姆酒搅匀。
2、倒入平底模具中，放入冰箱冰冻1-2小时，冰住后取出搅碎，再次冷冻，如此重复2-3次。
3、碗中放入蛋清和精制砂糖，搅打至黏稠，即蛋清从打泡器上会啪嗒啪嗒落下。
4、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。[LaoYanHuo.com]
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